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애호박전
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[요리] 8-9월 최근에 해먹은 1인 자취 요리!오늘은 요리사 2022. 10. 23. 09:56
여전히 부지런하게 잘 챙겨 먹고 있는 나날들 혼자서 먹지만 해 먹는 걸 좋아해서 배달은 일 년에 몇 번 손에 꼽을 정도로 적게 시켜먹고 거의 모든 걸 직접 만들어 먹는다. 물론 복잡한 요리를 해먹는건 가끔이고 최대한 간단하게 끼니를 챙겨 먹는다는 느낌으로 먹는다. 그 많은 끼니중에 사진으로 남겨둔 몇 가지! 1. 닭다리 순살 닭볶음탕 닭다리 정육을 사두고 소분해뒀다가 여러 요리에 활용한다. 살이 부드럽고 적당한 껍질이 있어 적당한 기름진 맛도 느낄 수 있다. 물론 가장 큰 장점은 뼈가 없어 버릴 것이 없다는 것이다. 2. 통밀 감자 치아바타 에어프라이어로 만들어본 통밀 감자 치아바타. 처음 시도해 봤는데 생각보다 빵 같은 모양이 나와서 뿌듯했다. 통밀가루에 올리브유 소금 소량의 설탕 감자 이스트만 넣고 ..