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잔치국수
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[요리] 쌀 소면으로 속 편한 잔치국수 만들기오늘은 요리사 2022. 4. 23. 20:59
역류성 식도염때문에 한동안 소화가 안되는 식품들은 피하고 있던차에 저번주 주말에는 면이 너무 그리워 밀가루는 먹지 못하고 집에 있던 쌀 소면을 이용해서 간단하게 잔치 국수를 해먹었다. 이날 미리 만들어둔 쪽파 김 무침을 곁들여서 천천히 한그릇을 20분 넘게 꼭꼭 씹어 먹었더니 먹고나서도 속이 불편한 것 없이 잘 지나갔다. 이번주에는 참지 못하고 라면을 결국 먹어버렸는데 확실히 라면은 속이 더부룩했다. 또 면이 땡길때는 쌀 소면을 이용해서 잔치 국수를 해먹어야 겠다. 쌀소면은 샘표 제품으로 이전에 네이버 장보기를 통해서 구매해 두었다. 쌀소면 잔치국수 재료: 육수(다시마/멸치), 쌀소면, 애호박, 계란 만드는법 1. 다시마와 멸치를 이용해서 육수를 낸다. (이때 간장을 좀 추가해서 육수를 내면 감칠맛이 살..